芥菜怎么读 芥菜的拼音及意思

芥菜的读音为：
gài cài   jiè cài  
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芥菜的意思：

[ gài cài ]

同“盖菜”。

[ jiè cài ]

一年或二年生草本植物，开黄色小花，果实细长。种子黄色，有辣味，磨成粉末，叫芥末，用作调味品。芥菜变种很多，形态各异，按用途分为叶用芥菜（如雪里红），茎用芥菜（如榨菜）和根用芥菜（如大头菜）等。

相关汉字 芥　菜　

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