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鲊怎么读 鲊的拼音


鲊的读音为:
zhǎ   zhà  
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鲊的意思

鲊 [zhǎ]
一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。
用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子鲊。扁豆鲊。

鲊 [zhà]
海蜇,水母的一种。

详细字义解释

鲊 [zhǎ]
〈名〉 盐腌的鱼[salted fish]。如:肥鲊(大而厚实的咸鱼);鲊脯(盐腌的鱼干);鲊酱(鲊醢。鱼酱);鲊羹(用腌鱼做的汤)
泛指盐腌食品 [salted food]。如:鲊瓮(盐腌食品用的陶瓮);鲊菜(盐腌的鱼肉蔬菜)

鲊的相关词语

鲊卤  鲊荅  鲊菜  鲊菹  鲊葅  蒲鲊  封鲊 


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