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酵怎么读 酵的拼音


酵的读音为:
jiào
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酵的意思

有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。

详细字义解释

〈名〉 (形声。从酉( yǒu),表示与酒有关,孝声。本义:酒母)
同本义 [yeast;leaven;ferment],含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。如:酵子;酵头
酒滓 [wine dregs]
〈动〉发酵 [ferment]。如:酵粥(发酵的粥)

酵的相关词语

发酵  酵头  引酵  酵子  酵母  酵粥  酵素 


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