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烩怎么读 烩的拼音


烩的读音为:
huì
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烩的意思

烹饪方法,炒菜后加少量的水和芡粉:烩虾仁。烩豆腐。
烹饪方法,把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮:烩饭。烩饼。大杂烩。

详细字义解释

〈动〉 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。如:烩三鲜,烩蟹肉;烩虾仁
把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat,vegetables and water]。如:烩饭,大杂烩
比喻把不相关的人或事拉扯在一起 [mix]。如:别把我烩在大红人的里面

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该烩  市烩  烩饭  杂烩 


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